Архив рубрики: Кулінарні рецепти

Яловича печінка в сметані з цибулею, рецепт із фото якої я пропоную цього разу, виходить дуже смачною і поживною. Думаю, страва сподобається багатьом.

Курячий бульйон — ідеальна основа для приготування ситних і смачних перших страв. Додали капусту та інші овочі — отримали наваристі щі, заправили бульйон яйцем або вермішеллю — насолоджуємося легким поживним супчиком. А якщо потрібно зварити смачний курячий суп нашвидкуруч, заправимо бульйон рисом і картоплею. Для смаку й аромату в майже готовий суп можна додати спеції… Читать далее »

Рецепт приготування човників зі скумбрії з овочевою начинкою та сиром. Незважаючи на гадану складність у приготуванні цієї страви, готується вона напрочуд дуже швидко і має цілком урочистий вигляд. Скумбрія просто звільняється від нутрощів і наповнюється будь-якою начинкою, у нашому випадку — овочевою, зверху присипається тертим сиром і запікається в духовці. Скумбрія риба з білим, легким,… Читать далее »

Гарячий шоколад — це давно існуючий напій, що зігріває, підбадьорює і поліпшує настрій. Його часто готують у домашніх умовах із простої плитки шоколаду. Відсутність вдома шоколаду ще не означає, що ви не зможете зробити такий чудовий напій. Для його приготування можна взяти какао, на основі якого напій буде таким же смачним.

Існують сотні варіацій цього салату — деякі прості, деякі є ледь не витвором, гідним винятково дорогого ресторану, одні слідують традиційному приготуванню та складу, а інші нагадують його лише здалеку… Пропонуємо вам спробувати рецепт салату «Цезар» з куркою і сухариками з пекінською капустою. Виходить він дуже смачним, і відмінно підходить не тільки як урочиста страва, а… Читать далее »

Щоб зробити справжній пісочний торт, не потрібно купувати десятки інгредієнтів або мати кулінарну освіту. Все, що знадобиться — це терпіння, якісні продукти та трохи знань. Якщо хочеться чогось особливого, варто спробувати пісочний торт з безе і горіхами — він поєднує ніжну крихту з хрустким шаром.

Дорогі господині, теплий вам привіт! Сьогодні будемо готувати салати з печінки тріски. У нас смачна добірка красивих і, найголовніше, простих рецептів із доступних інгредієнтів.

Рецепт страви з козулі, яка тушкується з капустою, а потім ще нудиться в глиняному горщику в духовці. Страва містить усі основні складові бігуса: ковбасні вироби, свіжу та квашену капусти, вино, однак, основний інгредієнт справжнього бігуса — м’ясо свинини в ньому відсутній, що власне не робить цю страву менш смачною.

Цей салат «Гранатовий браслет» готувався на новий рік. Цей «гранатовий» — був із куркою, і мав такі шари: картопля, курка, волоські горіхи, яйця, зелень петрушки, знову курка, і буряк із зернами граната. Для заправки салату використовувався майонез із часником. Весь процес приготування зображеного на фото салату, можна подивитися тут.

Фото салату з телятини, огірків, невеликих помідорів «чері» і відварених перепелиних яєць. Готується цей салат дуже навіть просто, виходить ситно і смачно. Потрібно відварити м’ясо і яйця, нарізати телятину і огірки соломкою, залити їх заправкою, зробленою на основі соєвого соусу і 6 відсоткового рисового оцту. Далі, промариновані огірки з м’ясом з’єднуються з листям зеленого салату,… Читать далее »

Беремо лопаткову частину благородного оленя, і робимо з неї чудові біфштекси з яйцем! Цей рецепт рубаного біфштекса дуже просто готується, а виходить дуже смачно. Спочатку робимо з цієї благородної дичини рубаний фарш, формуємо біфштекси, смажимо їх на сковороді. Поверх кожної котлети викладаємо яєчню — подаємо і отримуємо задоволення!

Фото баранячих реберець тушкованих з овочами — цибулею, помідорами, часником і зеленню. Робиться ця страва дуже просто. Для початку всі реберця розрізаються по 2-3 штуки, злегка маринуються в спеціях, обсмажуються до рум’яного стану на пательні, після чого, тушкуються під закритою кришкою в два етапи: спочатку з цибулею, потім з помідорами, зеленню і часником. Дуже смачно… Читать далее »

Фото біфштекса, приготованого з м’яса лося. М’ясо пропускають через найбільшу решітку м’ясорубки для січеного фаршу (або, по-старому, нарізають ножем), потім лосину солять, перчать і дуже ретельно вимішують (з періодичним відбиванням фаршу об стіл)… Далі, використовуючи формувальне кільце, готуємо ідеальний за формою біфштекс, обсмажуємо його з двох боків на пательні, після чого, доводимо до повної готовності… Читать далее »

Фото грибного жульєну з лісових грибів. Готується швидко, виходить дуже навіть смачно. Для того щоб приготувати цей жульєн, вам всього лише потрібно нарізати соломкою гриби (згодяться печериці, білі, підберезники, підосичники, маслюки, лисички, опеньки тощо).д.) і головку ріпчастої цибулі. Далі, гриби з цибулею злегка обсмажуються на невеликій кількості рослинної олії, потім до гарячої закуски додається шматок… Читать далее »

Підсумкова фотографія рецепта приготування перепелів. Перепелів готували без усіляких наворотів — тушки просто натерли часником, сіллю і перцем, і засмажили на сковороді. Зображені на фотографії смажені перепілки подавалися із зеленим горошком. Залишилися одні лише спогади про те, які вони вийшли смачними!

Гострий, ароматний і неймовірно смачний соус підкорив серця гурманів по всьому світу. Якщо ви хочете спробувати справжню аджику класичну, варто знати, що існує безліч варіантів цього соусу – від традиційних до сучасних інтерпретацій. Кожен рецепт має свої особливості, які варто враховувати при приготуванні.

Заварний крем на молоці — це як таємний інгредієнт, який перетворює звичайний десерт на маленький кулінарний шедевр. Він ніжний, вершковий і настільки універсальний, що його можна вплести в десятки страв. Наприклад, готуючи заварний крем на літр молока, ви отримуєте ідеальну базу для експериментів — від начинки для тістечок до несподіваних поєднань із сезонними фруктами. Давайте… Читать далее »

Ледачі голубці з капустою, фаршем і рисом у духовці — це дуже смачна і ситна страва, яка чудово підходить на обід. Однак усім відомо, що приготування класичних голубців займає значну частину часу. Тому ми пропонуємо вам 8 смачних рецептів ледачих голубців у духовці з капустою, фаршем і рисом з фото покроково. Обов’язково спробуйте приготувати ліниві… Читать далее »

Коли настає пора вишень, це не лише чудова можливість насолодитися соковитими плодами, але й відмінний привід приготувати щось смачненьке. Заливний пиріг з вишнями на кефірі стає ідеальним десертом, що поєднує в собі ніжну текстуру та запашний смак. Цей пиріг, хоч і простий у приготуванні, здатен стати справжньою зіркою вашого столу. Кефір надає тісту легкості, а… Читать далее »

Якщо Ви хочете урізноманітнити своє домашнє меню, то обов’язково варто спробувати приготувати незвичайні та дуже смачні голубці з сиром у мультиварці.

Доброго дня! Сьогодні ділюся рецептом смачного й ароматного компоту з полуниці та яблук на зиму. Полуниця з яблуком прекрасно поєднуються і доповнюють одне одного. Смачний і корисний напій готується за кілька хвилин.

Доброго дня! Ділюся своїм рецептом смачної заготовки на зиму з кабачків під смішною назвою «тещин язик».

Доброго дня! Хочу познайомити вас із рецептом дуже смачного пирога на згущеному молоці в мультиварці. Він готується на вареному згущеному молоці. У пирога виходить насичений карамельний смак і аромат.

Супи, приготовані з м’яса, овочів і круп, посідають особливе місце серед перших страв. Вони поєднують у собі наваристість, яку дає м’ясо, велику кількість вітамінів завдяки овочам, і ситність, яку забезпечує крупа. Ось рецепт однієї з таких страв — супу з кабачків з вівсяними пластівцями в мультиварці.

Цей рецепт пісного овочевого плову в мультиварці можна готувати не тільки під час посту. Він низькокалорійний, смачний і збагачений вітамінами. Ідеально підходить для правильного харчування. Калорійність овочевого плову з рисом не перевищує 100 кілокалорій на 100 грамів готового продукту.

Банановий кекс в мультиварці виходить чудовий! Готується він так само, як банановий пиріг. Тільки в нього я не додавала волоські горіхи і промазала його бананово-лимонним кремом. Лимон надав крему кислинку, що зробило кекс більш пікантним.

Суп із перловкою, приготований у мультиварці, — це справжнє джерело корисних речовин. Адже перловка по праву вважається однією з найкорисніших круп. Приготована з цільних зерен ячменю, вона містить безліч вітамінів, а також багата цінними амінокислотами і клітковиною, якої в перловій крупі навіть більше, ніж у пшениці.

Куряча грудка по повному праву вважається одним із найкорисніших, дієтичних видів м’яса. Однак під час приготування вона часто виходить сухуватою. Але є способи зробити її по-справжньому смачною! Зараз ви дізнаєтеся, як приготувати дуже смачну і соковиту курячу грудку з картоплею на пару в мультиварці.

Здрастуйте! Влітку я дуже люблю готувати випічку з ягодами. Пропоную один з улюблених рецептів кексу зі смородиною в мультиварці. Я готувала його з червоною смородиною.

Приготована в мультиварці картопля з шинкою — смачна та ситна страва, яка потішить і дітей, і дорослих! Розсипчаста картопелька, що чергується з ароматними шматочками шинки, залита яйцем — просто тане в роті!