Гороховий суп у мультиварці з куркою

Я з дитинства любила гороховий суп, але дуже рідко його готувала, оскільки він занадто довго вариться. А зараз у мене з’явилася мультиварка, біля якої не треба стояти, вона все сама приготує. Традиційний рецепт горохового супу в мультиварці KAMBROOK включає куряче стегенце, готується у двох режимах. Спочатку овочі обсмажені в режимі «Жарка», потім суп зварений у режимі «Суп».

Щоб приготувати гороховий суп із куркою в мультиварці, знадобилося приблизно півтори години. . .

Інгредієнти: — будь-яка частина курки (у мене виявилося одне стегенце); — горох — 230 г; — картопля — 3 картоплини; — цибуля шалот — 2 шт.морква середнього розміру — 1 шт..; — запашний перець — 1 шт.; — приправа Хмелі-Сунелі — чверть чайної ложки; — сушені прованські трави — чверть чайної ложки; — рослинна олія для смаження — 2 столові ложки.

Підготуйте овочі. Промийте й почистіть картоплю, моркву та цибулю-шалот.

Моркву натріть на крупній тертці.

Цибулю-шалот дуже дрібно наріжте.

У курячого стегенця зніміть шкуру і зріжте всі шматочки жиру.

У мультиварку налийте рослинну олію, виберіть режим роботи «Смаження». Дочекайтеся, коли олія нагріється і покладіть у мультиварку цибулю.

Коли цибуля стане м’якою, додайте в мультиварку моркву. Обсмажуйте цибулю з морквою хвилин п’ять-сім.

Картоплю наріжте невеликими кубиками такого розміру, який вам подобається для супу.

Коли морква з цибулею достатньо обсмажаться, покладіть у каструлю курку, попередньо розрізавши її на дві частини.

Викладіть у каструлю картоплю.

Промийте горох і також висипте його в мультиварку.

Покладіть лавровий лист і запашний перець.

Додайте приправу Хмелі-Сунелі.

Присипте сушеними прованськими травами.

Влийте в каструлю гарячу воду з чайника (близько двох літрів).

Вимкніть режим «Смаження», виберіть режим «Суп», закрийте та заблокуйте кришку мультиварки, натисніть «Пуск». Варіть суп до звукового сигналу. Потім відкрийте кришку.

Розлийте готову страву по тарілках, за бажання посипте суп рубаною зеленню.

Як бачите, рецепт і процес приготування горохового супу в мультиварці прості до непристойності. Також у мультиварці можна приготувати горохове пюре. Приємного вам апетиту!

Створено за підтримки сайта https://topmyblog.icu/