Як приготувати салат із печінкою тріски

Дорогі господині, теплий вам привіт!

Сьогодні будемо готувати салати з печінки тріски.

У нас смачна добірка красивих і, найголовніше, простих рецептів із доступних інгредієнтів.

Простий салат із печінки тріски з сиром і маринованими огірками

Смачний салатик, який органічно впишеться у святкове застілля і просто в сімейну вечерю.

Інгредієнти

• Печінка тріски — 1 банка
• Сир твердий — 100 г
• Картопля відварена — 1-2 шт
• Мариновані огірки — 1-2 шт
• Зелена цибуля
• Майонез

Приготування

Печіночку добре розім’яти виделкою. Картопля та сир підуть під крупну тертку. Мариновані огірочки ріжемо кружальцями, а цибулю дрібно кришимо.

Збираємо все шарами: спочатку сир (промажте майонезом), потім печінку тріски, зелену цибулю і картоплю.

Верх ще раз промазуємо майонезом і прикрашаємо нарізаними огірками.

Дуже смачна нежнятинка виходить.

Салат із печінки тріски з яйцем і зеленою цибулею

Дуже святковий і ошатний! Смак — що треба!

Інгредієнти для форми 18 см

• Рис відварений — 100 г
• Печінка тріски — 300 г
• Огірок свіжий — 1 шт
• Болгарський перець — 2/3 шт
• Яйця — 3 шт
• Зелена цибуля
• Кріп
• Часник — 1 зубчик
• Майонез

Приготування

Огірок і болгарський перець покришити невеликими кубиками. Подрібніть зелену цибульку та кріп.

Кілька ложок майонезу змішайте з кропом і видавіть туди зубчик часнику. Вийде цікава заправка.

Цю заправку ми додаємо до відвареного рису і перемішаємо. Печінку тріски наріжемо невеликими скибочками.

Варені яйця очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо білок від жовтка і натираємо через тертку окремо.

Усі інгредієнти готові, час формувати салат!

Він у нас буде листковий, і шари в ньому розташовуються в такому порядку:

1. Рис
2. Свіжі огірки (+ майонез)
3. Печінка тріски
4. Болгарський перець (+ майонез)
5. Зелена цибуля
6. Тертий білок (+ майонез)
7. Тертий жовток

Прикрасьте навколо кропом і можна з болгарського перцю вирізати красиві квіточки і розмістити їх у центрі з гілочкою кропу. Дуже ошатно і святково вийде!

Салат із печінкою тріски, огірком і морквою

Легкий у приготуванні та дуже смачний варіант.

Інгредієнти

• Печінка тріски — 1 банка
• Картопля відварена — 2 шт
• Морква відварена — 1 шт
• Яйце варене — 2 шт
• Мариновані огірки — 2 шт
• Свіжі огірки — 2 шт
• Цибуля зелена — 100 гр
• Сир — 150 гр

Приготування

Секрет ніжного смаку цієї страви в тому, що всі складові тремо на дрібній тертці, крім картоплі.

Білок і жовток із яєць потремо окремо одне від одного.

Ну а саму печінку помнемо виделкою, вона дуже м’яка і подрібнюється без зусиль.

На денце салатниці наллємо трохи майонезу і викладаємо наші поверхи — шари в такому порядку:

1. Картопля
2. Тріска (+майонез)
3. Зелена цибуля
4. Мариновані огірочки
5. Свіжі огірочки
6. Білок
7. Морква
8. Сир із сіточкою з майонезу
9. Жовток

Прикрасьте зеленою цибулею. Дайте салату постояти в холодильнику кілька годин, щоб він добре просочився і можна пригощати гостей!

Салат із печінкою тріски, кукурудзою та рисом

Гарний і найшвидший варіант!

Інгредієнти

• Печінка тріски — 240 г
• Кукурудза — 1 банка
• Свіжі огірки — 2 шт
• Рис — 200 г
• Сіль, перець за смаком
• Майонез
• Солодкий червоний перець і петрушка для декору

Приготування

З огірків знімемо шкірку і наріжемо кубиками. З печінки тріски злити олію і нарізати її на великі шматочки.

Змішуємо інгредієнти салату в одній ємності: рис, кукурудзу, печінку, свіжі огірки. Майонезимо, солимо і перчимо за смаком.

Готовий салатик викладемо на блюдо і прикрасимо листочками петрушки та «хризантемами» з болгарського перчика.

Дуже ошатно і так само смачно!

Зелений салат із печінкою тріски та перепелиними яйцями

Ну ось і прийшов час згадати, що не всі люблять салати з майонезом. Два наступні варіанти для вас!

Інгредієнти

• Тріскова печінка — 1 банка
• Свіжі огірки — 200-250 г
• Листя салату — 100 г
• Перепелині яйця — 10 шт
• Зелену цибулю — 50-30 г

• Оливкова олія — 3 ст. л. л
• Сік лимона — 1 ст. л
• Чорний мелений перець (або їх суміш)
• Сіль за смаком
• Французька гірчиця — 1 ч. л. л (за смаком)

Приготування

Огірки наріжте кружальцями. Перепелині яйця відваріть (10 хв), очистіть і поріжте половинками.

Печінку ріжемо невеликими шматочками. Цибулю кришимо. Листя салату рвемо руками і викладаємо на блюдо як основу.

Туди ж поміщаємо інші наші інгредієнти порційно, щоб вони рівномірно змішувалися між собою.

Поллємо салат спеціальною заправкою: олію оливок змішаємо із соком лимона, сіллю, гірчицею та поперчимо за смаком.

Дуже приємний і освіжаючий салат із чудовим смаком!

Салат із печінкою тріски та маслинами

Ще один зелений салатик, корисний і легкий.

До речі, у нас є велика добірка святкових салатів без майонезу, радимо подивитися!

Інгредієнти

• Салатне листя (суміш салатів) — 200 г
• Печінка тріски — 1 банка
• Зелень петрушки — 0,5 пучка
• Маслини без кісточок — 0,5 банки
• Яйце перепелине — 4 шт
• Заправка лимонний сік або оливкова олія

Приготування

Листя салату порвемо та викладемо на блюді.

Оливки поріжемо половинками, тріску шматочками, а перепелині яйця подрібнимо на тертці. Додамо зелені петрушки.

Викладемо весь цей достаток поверх листя. Заправимо оливковою олією extra virgin або скропимо лимонним соком.

Смачно, швидко і корисно!

За матеріалами https://mamakazala.icu/