Кабачковий суп із вівсяними пластівцями в мультиварці

Супи, приготовані з м’яса, овочів і круп, посідають особливе місце серед перших страв. Вони поєднують у собі наваристість, яку дає м’ясо, велику кількість вітамінів завдяки овочам, і ситність, яку забезпечує крупа. Ось рецепт однієї з таких страв — супу з кабачків з вівсяними пластівцями в мультиварці.

Звісно, окрім кабачків ми додамо в наш супчик й інші овочі: цибулю та моркву, без яких взагалі важко уявити будь-яку першу страву, а також картопельку. М’ясо ж можна взяти будь-яке, на ваш смак: хоч яловичину, хоч свинину, хоч курку. Хочете супець наваристіший — покладіть жирну свинину, а дієтичний — використовуйте куряче філе. Я ж віддала перевагу золотій середині та приготувала в мультиварці вівсяний суп із кабачками та яловичиною.

Вийшло дуже смачно, ситно і не надто калорійно. Спробуйте, не пошкодуєте!

Продукти для приготування

• Яловичина 450 грамів
• 4 бульби картоплі
• 1 морква
• 1 цибулина
• Кабачок 2-3 штуки невеликого розміру
• Вівсяні пластівці — 1 мульти склянка
• Сіль — 1 десертна ложка
• 2 літри води

Шукаєте натхнення для приготування м’ясних страв? Тоді вам точно варто спробувати цей рецепт: https://tvoyakishenka.shop/jalovichina-tushkovana-v-multivarci-z-ovochami.html. Телятина з овочами, тушкована в мультиварці, — це не тільки смачно, а й корисно. М’ясо довго томиться у власному соку, що робить його неймовірно ніжним. А овочі додають страві яскравості та вітамінів. Це ідеальний варіант для тих, хто піклується про своє здоров’я.

Як зварити вівсяний суп із кабачків у мультиварці

Промиємо яловичину і поріжемо невеликими шматочками. Складаємо в каструльку.

Вмикаємо режим випічка і готуємо м’ясо протягом 20 хвилин.

А в цей час почистимо овочі, нашаткуємо цибулю і поріжемо моркву кружальцями або півколом. Висипаємо морквину з цибулею в чашу й обсмажуємо ще протягом 10 хвилин. Готуємо без олії.

Очистимо і поріжемо кубиками кабачки, закладаємо в мультиварку.

Сюди ж складаємо почищену і порізану кубиками картоплю.

Додаємо сіль і наливаємо воду.

Вмикаємо режим випічка на 40 хвилин. Можна готувати в більш щадному режимі тушкування, протягом однієї години.

За 15 хвилин до готовності відкриваємо кришку і додаємо вівсяні пластівці. Я взяла геркулесові, хоч і трохи довше готуються, але вони є більш корисними.

Вівсяний суп із кабачків у мультиварці приготувався, розливаємо по тарілках і можна обідати. Смачного!

Вийшов корисний і дієтичний суп, яким можна нагодувати всю сім’ю, включно з маленькими дітьми.

Пропоную також відео рецепт приготування вівсяного супу з кабачками в мультиварці.